NYC para foodies

Para cualquier buen diente la Ciudad de New York es el Nirvana. Durante las decenas de veces que he visitado NYC, he comprobado la consistencia de algunos lugares que se han convertido en mis favoritos y los voy a compartir contigo. Empecemos:

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Maialino (2 Lexington Ave, New York)

http://maialinonyc.com/

¡Buenos días mundo cruel!

Este es uno de mis preferidos para desayunar. Las avenas, los Croissant, los Olive Oil Muffin, los sándwiches y los revoltillos, son riquísimos, pero siempre termino ordenando los Ricotta Pancakes w Macerated Berries & Maple Syrup, ¡que me hacen recuperar la fe en la humanidad!

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Shake Shak

https://www.shakeshack.com/

Danny Meyer es un modelo a seguir en el mundo de los restaurantes. ¡Es un duro! Me gustan todos sus sitios, incluyendo su nuevo “bebé” Shake Shak. Resulta que al restaurateur le dio con abrir un fast food glorificado de hamburguesas y batidas. Le va súper bien, a nivel mundial, con la franquicia. Sus burgers son sencillos, pero servidos con ingredientes de calidad. ¡Yum!

*Ojalá que pronto otros fast food sigan la formula de Meyer.

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Hummus Place

http://www.hummusplace.com/

Un “most” en NY. El menú está basado en este plato de origen egipcio. Cuentan con varias localidades a través de la Ciudad; así que en cualquier momento durante una caminata mágica te tropiezas con alguno y será razón suficiente para sonreír.

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Fried Dumpings (106 Moscoso St.)

Los mejores y más baratos dumplings los consigues en Fried Dumpling . Los empleados de este espacio, apenas hablan inglés. Aquí, solo vienen chinos y afortunados como yo que descubrieron, por casualidad, esta maravilla.

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Roberta’s (261 Moore St Brooklyn,NY)

http://www.robertaspizza.com/

¡La pizza de Roberta’s está por encima de los gandules y punto! Además, el ambiente del lugar está súper cool. Recuerdo que la primera vez que visité la pizzería, pasé por frente de ella sin saber que había llegado. Si te dejas llevar por la apariencia exterior del lugar podrías perderte uno de los mejores lugares para comer en Brooklyn.

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Eataly

http://www.eataly.com/

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Este es un mercado italiano localizado en el #200 de la 5ta Avenida (cerquita del famoso edificio Flat Iron). El mercado, tienen de todo. Desde una panadería hasta una cervecería en el techo. ¡Perfecto porque entras hambriento y sales hartit@ y barrachit@ de felicidad!

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Zabar’s (2245 Broadway, NY)

http://www.zabars.com/

Este es un supermercado que me encantaría ver en P.R. Es increíble la variedad y calidad. Cada vez que visito la Ciudad, paso, compro unas jugosas aceitunas o manzana y continúo la caminata como quien no quiere la cosa. ¡¿Ya les dije que amo NY?!

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Ample Hills Creamery (623 Vanderbilt Ave. Brooklyn)

http://www.amplehills.com/

¡Este helado (salted crack caramel en cono de pretzel) es arte puro!

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Dominique Ansel Bakery (189 Spring St., NYC)

http://dominiqueansel.com/

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¡Al fin, probé el cronut!

Este es un nuevo postre creado y patentizado por el propietario de la repostería neoyorquina. El Cronut, es un dulce que resulta de la combinación entre la masa de dona y croissants.

Dominique, repostero y dueño de esta dulcería, es un pastelero francés que hace manjares. No solo los cronuts son deliciosos. Todo lo que probé me hizo murmurar ¡Mm-Mm-Mmmm!

Katz’s Delicatessen (205 East Houston Street, Corner of Ludlow St.)

http://katzsdelicatessen.com/

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Igual que en la naturaleza en NYC solo sobreviven los más fuertes. Aquí cierran a diario decenas de lugares. Así que algo especial debe tener este lugar, establecido en el 1888 (¡sí tiene 127 años!).

Su éxito yo lo resumo en una palabra: Pastrami. El sabor de este sandwich tiene la capacidad de voltearme los ojos. Pruébalo y entenderás porque Katz’s nunca pasa de moda.


**(¡Oye, me encantaría saber qué te parecen mis sugerencias! También, puedes recomendarme algún otro lugar que deba probar. ¡Un abrazo!) **

Del JFK a NYC en 10 simples pasos

Esta es la manera más rápida y económica para llegar a Manhattan desde el Aeropuerto John F. Kennedy. Lucirás como neoyorquino, si haces lo siguiente:

  1. Bájate del avión.
  2. Pon cara de sabelotodo aunque no sepas nada. #NYStyle
  3. Pasa por la correa (Baggage claim) a recoger las maletas. *(Los viajeros obvien este paso, pues nosotros solo llevamos equipaje de mano).
  4. Sigue los letreros del Air Train.
  5. Sube al Air Train.
  6. Bájate en Jamaica Station.
  7. Busca uno de los ‘Ticket Vending Machine’ y paga la tarifa del Air Train ($5, que pagas al bajar). De paso, compra el boleto del tren que te llevará a Manhattan, el Long Island Rail Road ($10).
  8. Súbete al Long Island Rail Road (LIRR) que va para Penn Station.
  9. Bájate en Penn Station.
  10. Saluda a NYC.

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Definiciones importantes:

  • Air Train- es el tren que conecta los Terminales del JFK con las principales estaciones de tren que van a Manhattan, Queens o Brooklyn. También, te lleva a otras facilidades del Aeropuerto como: estacionamiento, renta de carros, Taxis, y áreas de trasporte público.
  • Jamaica Station- estación principal del Long Island Rail Road (LIRR), localizada en Queens. Esta es la estación conectora entre el JFK y NYC.
  • Long Island Rail Road (LIRR)- Línea de tren que te lleva de Jamaica Station hasta Grand Central Terminal (Penn Station) en Manhattan, entre otros lugares de la Ciudad.
  • Penn Station- Una de las estaciones centrales del tren, localizada en los niveles subterráneos de Pennsylvania Plaza, un complejo urbano localizado entre la 7ma y 8va Avenida y entre la Calle 31 y 33 en Midtown Manhattan.  La estación está cerca del Herald Square, the Empire State Building, Koreatown, Macy’s Department Store y el Madison Square Garden.

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Notas:

  • Considero, el Air Train + LIRR es el medio más rápido y económico de llegar a la Ciudad. El viaje total sale en $15 con una duración de 30-34 minutos versus $52 + peajes/propina y 45 minutos o más en Taxi (depende del tráfico).
  • Recomiendo que, en viajes de de ida y vuelta, compren los boletos del tren para regresar al JFK desde la Ciudad, durante el paso 7. Así, evitarás retrasos, sobre todos en las horas pico. También, carga la tarjeta del Metro con al menos $20, si piensas moverte en transporte público por la Ciudad.
  • Si vas para Queens, después del Air Train, bájate en la estación Howard Beach en vez de Jamaica Station.

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Para más información sobre el sistema de transporte público en NYC, entra aquí: http://www.mta.info/

6 lecciones que aprendí de Cantinflas:

  1. Un hombre con buen humor enamora a cualquier mujer. En especial si la seduce con una retórica como: “Los momentos pasan y los minutos también… y luego hasta los segundos. Luego, de segundo en segundo, agarra uno el segundo aire. Y luego tú tan chula que eres. Y uno tan enamorado”.
  2. Como artista, debes observar con los cinco sentidos. Después, aíslate y crea.
  3. Por más tonto que parezca no temas expresar tus dones y talentos. Solo así, alcanzaras el éxito.
  4. Si procuras la felicidad del los demás, serás feliz.
  5. Reta lo establecido. Crea un estilo y se fiel a él hasta el punto que La Real Academia Española, deba adjudicarle un verbo. (A Cantinflas le concedieron cantinflear).
  6. Y por último, no importa qué, SIEMPRE sé tú. ¡Ahí está el detalle!

Kim

Empiezo a sentir admiración por Kim Kardashian. Hace unos días, pasé por un puesto de revistas y la vi en la portada de Vogue, la publicación fashionista más prestigiosa del mundo. Me paré a la altura de la imagen en el estante y me fijé en su mirada.

Me sorprendió una mujer valiente y satisfecha por haber alcanzado sus objetivos en la vida; incluyendo, posar para una revista en la que nadie se la imaginó.

Fueron muchos los escandalizados que criticaron a Vogue. Aseguraban que la Kardashian es una antítesis del buen gusto y no merecía aparecer en la publicación. Algunos hasta amenazaron con cancelar su subscripción.

Kim por su parte, estallaba de felicidad y escribió en las redes sociales: “¡¡¡Este es un sueño hecho realidad!!! ¡Gracias Vogue Magazine por esta portada! Oh, diossssss!!! No puedo ni respirar!”.

Tomé un tiempo para reflexionar sobre la situación. Cerré los ojos por unos minutos y me fui en uno de mis viajes de Pop Corn. Tuve un sueño lúcido en el que yo era Kim.

En el sueño, celebraba el éxito de la portada con mis amados. Me sentía plena, pero también, experimenté el mal sabor de la crítica y el odio de los adversarios. De pronto, aún en trance, estaba en algún Talk Show.

La presentadora, me preguntó: Kim, hay una gran controversia en torno a la portada de Vogue. Muchos te critican; ¿qué piensas de ellos?

Miré directo a la cámara y contesté: “Entiendo que algunos se molesten por mi éxito. Me critican porque, según ellos, no tengo talento alguno para llegar a donde estoy. A mis enemigos les tengo un consejo: establezcan una meta incansable y síganla. Así, no sentirán tanto coraje ni envida cuando me vean triunfando”.